Para crear correos es necesario que acceda a su cPanel, y busque la sección de "Correo" y de clic en "Cuentas de Correo". Desde aquí podrá configurar su correo de su dominio.
Una opción muy popular es que puede manejar el correo de su dominio desde los servicios de Google Gmail. Su correo será enviado a su dominio y lo leerá en Gmail. Así mismo los correos que mande desde Gmail, aparecerán que fueron enviados desde su dominio. Para hacer esto Google proporciona las instrucciones: